Эффективная диета при кишечной инфекции у детей

Кишечная инфекция может поразить детский организм. В таком случае основное правило борьбы заключается в большом употреблении жидкости. Врачи, в первую очередь, тревожатся за обезвоживание организма. К сожалению, если жидкости не хватает, начинаются серьезные последствия в виде судорог и спазмов.

Однако при кишечной инфекции важно не просто соблюдать водно-солевой баланс, но и придерживаться диеты. Поскольку поражение идет на желудочно-кишечный тракт, то достаточно долгое время впоследствии приходится восстанавливать весь организм.

Детская диета при кишечной инфекции: правила

В том случае, если мама желает своему ребенку скорейшего выздоровления, которое отражается и в восстановлении иммунитета, то необходимо придерживаться ряда правил. Они, в первую очередь, касаются питания:

1. Как только ребенок начал болеть острой кишечной инфекцией, необходимо посадить его на диету.
   При этом, она заключается в употреблении определенного набора продуктов. Категорически противопоказано вести голодание, поскольку организму нужны силы для борьбы. Именно поэтому в рацион обязательно входят продукты питания.
2. Диета соблюдается на протяжении одного месяца.
   Первые дни считаются самыми строгими, с каждым последующим днем и улучшением самочувствия ребенка, необходимо в рацион прибавлять все более новые продукты.
3. В том случае, если ребенка долго рвет, обязательно стоит начать употреблять противорвотные средства.
   Перед этим проконсультируйтесь с врачом касательно дозы и частоты применения.
4. Кормить стоит по 5-6 раз в день, но маленькими порциями.
   Даже если ребенок будет кушать каждый час, но по одной ложке, не стоит его заставлять. Одна ложка продукта питания содержит большое количество микроэлементов и энергии, столь необходимой для организма.
5. Во время болезни выбирайте еду, которую не надо сильно жевать.
   Организм сильно ослаблен и он не может тратить время лишь на то, чтобы прожевать пищу. Основная суть еды заключается в восполнении энергии и сил, поэтому лучше выбирать мягкую пищу или её же резать на маленькие кусочки.
6. Выбор делайте в пользу белковых продуктов.
   Именно этот микроэлемент так необходим организму в ослабленный период.
7. Сам процесс приготовления должен быть с использованием водяных бань, пароварок и мультиварок.
   Откажитесь на время от жареной пищи с добавлением масла. Все должно быть максимально проварено и сухо.
8. Температурный режим приготовленных блюд не должен превышать 40 градусов.

Какие продукты разрешены при ОКИ?

На самом деле, разрешено достаточно большое количество продуктов. Их всех отличает диетическое содержание, полное отсутствие жиров, легкая усвояемость и возможность закрепить организм.

Многие мамы ошибочно полагают, что при кишечной инфекции можно лишь сухари с водой, на самом деле список продуктов предлагается достаточно разнообразный:

• нежирная курица;
• сухари;
• овощной бульон;
• гречневая каша на воде;
• рисовая каша на воде;
• индейка;
• красная рыба;
• кролик;
• котлеты из говяжьего фарша;
• фрикадельки;
• паровой омлет;
• йогурт;
• простокваша;
• нежирный сыр;
• овощи;
• мармелад;
• зелень.

В первый день следует полностью ограничить употребление сладкого и жирного. Лишь постепенно можно добавлять в рацион эти продукты. Каждый день стоит употреблять суп на основе овощного бульона со слизистым рисом. Этот состав поможет закрепить стул и будет способствовать восстановлению организма.

Какие продукты запрещены при ОКИ?

Первые 3 недели после заболевания категорически противопоказаны продукты, которые могут навредить организму.

Их состав настолько тяжелый, что он с трудом усваивается организмом:

• молоко – это напиток, который может спровоцировать ещё больший понос, рези в животе и начавшуюся тошноту;
• жирная пища – в организме отсутствуют ферменты, которые с легкостью расщепляют жирную пищу;
• сдобные продукты – дрожжи, попадая в организм, могут начать естественный процесс брожения;
• свежие фрукты – могут вызывать газообразование. Отказываться полностью от них не стоит, достаточно запечь в микроволновке, где они сохранят свои полезные свойства и в тоже время не навредят организму;
• острые блюда;
• кондитерские изделия;
• мясной бульон;
• бобовые.

Напитки при острой кишечной инфекции

Безусловно, первым по важности напитком в период заболевания является вода. Ребенок должен ежедневно употреблять большое количество жидкости.

Далеко не все дети любят воду и готовы пить её в необходимом объеме. В таком случае в первый день разрешен и яблочный компот. В нем не должно быть ничего, кроме яблок и небольшого количества сахара.

В последующие дни, когда начался процесс выздоровления, доступными напитками считаются:

• отвар шиповника;
• зеленый чай;
• чай из ромашки;
• клюквенный морс;
• брусничный морс;
• отвар из смородиновых листьев;
• компот из сухофруктов;
• кипяченая вода с медом;
• настой из сушеного кизила.

Это та жидкость, которая не только поможет вывести из организма токсические вещества, но и будет способствовать восстановлению желудочно-кишечного тракта. Полезные ягоды и фрукты, на основе которых сделаны отвары, обладают целебной силой, с помощью которой может повыситься иммунитет в крови человека.

Диета при кишечной инфекции у детей: примерное меню на день

Нет ничего сложного в том, чтобы накормить ребенка с кишечной инфекцией. В первую очередь, стоит исключить жареные, копченые и соленые продукты. Затем подумайте над тем, что вы будете готовить. Процесс приготовления должен быть в маленькой посуде на 1-2 раза.

Завтрак – рисовая каша, тостер с сыром, компот из сухофруктов.

Обед – суп из овощного бульона с голенью индейки, рагу овощное, морс брусничный.

Полдник – паровой омлет, сухарики, компот из сухофруктов.

Ужин – паровая котлета, макароны, кипяченая вода с медом.

В том случае, если ребенок отказывается принимать пищу, нет необходимости настаивать. Предложите ему чуть позже. Не старайтесь сделать так, чтобы кроха съел всю порцию. Ему будет достаточно съесть хотя бы половину от предложенного вами.

Профилактика острой кишечной инфекции у детей

Куда проще предотвратить проблему, чем её потом решать.

Особенно эта гипотеза подходит под заболевания маленького ребенка.

1. Во время карантина не стоит находиться в местах скоплениях людей. Именно там быстрее всего распространяется вирус.
2. После каждого посещения улицы или магазинов необходимо мыть дома руки с мылом, промывать солевым раствором носовые пазухи.
3. Тщательно мыть перед употреблением овощи и фрукты.
4. Не кормить ребенка на улице, особенно на песочнице и детских площадках.

Родители должны помнить о мерах предосторожности. Влажные салфетки не являются спасением. С их помощью можно удалить лишь внешнюю грязь. Идеальным средством является только мыло с водой.

Итог

Соблюдайте на протяжении месяца диету при кишечной инфекции. В таком случае, организм будет иметь силы для борьбы, справиться с заболеванием без дальнейших последствий.