Симптомы и методы борьбы с пищевой аллергией у детей
Аллергия представляет собой реакцию организма на те или иные явления. Своеобразными раздражителями могут стать растения, цветы, запахи или пища. Последнее считается самым частым и распространенным раздражителем. Доказано, что в настоящее время все больше случаев с пищевой аллергией у детей.
Это объясняется плохой экологией, отсутствием качественного питания. Сейчас все натуральное заменяется на химию, которая воздействует пагубно на весь организм ребенка.
Некоторые родители полагают, что при обнаружении пищевой аллергии необходимо лишь отказаться от тех или иных продуктов, вызывающих такое явное отравление. На самом деле, это проблема, которую необходимо лечить. В противном случае, она может дать негативные последствия на остальные органы у ребенка.
Содержание:
Описание недуга
Аллерген при попадании в желудочно-кишечный тракт молниеносно начинает действовать в организме малыша. Он дает команду остальным органам и начинается активная борьба с проникшим аллергеном.
В качестве аллергенов могут выступать не только сами продукты, но и химические вещества, которые добавляются в еду. В таком случае, важно выявить, что вы ели и из чего состоит выбранная вами еда. Ведь чаще всего организм негативно реагирует именно на красители, пищевые добавки и усилители вкуса.
После того, как в организм попал аллерген, он разрушает целые иммунные комплексы. В следствие проведенного разрушения проявляются антитела, которые находят себе отражение в виде высыпаний на коже, раздражения, диареи, кашля, сухости во рту и прочее.
У всех детей по-разному проявляется пищевая аллергия. Для кого-то она может иметь характерные высыпания, которые достаточно просто распознать. Однако есть и те дети, у которых будет куда сильнее реакция на внешние раздражители.
Она может быть выражена в виде симптомов простуды. В таком случае важно распознать, что на самом деле происходит в организме ребенка.
Важно! При появлении простудных явлений проанализируйте общее состояние ребенка. В некоторых случаях симптоматика может быть связана с насморком и кашлем.
Причины возникновения
Далеко не всегда родителям понятно, почему возникает пищевая аллергия. Случается так, что новорожденный начинает испытывать стресс из-за съеденных мамой продуктов. В таком случае, родители полагают, что у младенца врожденная аллергия.
Далеко не всегда пищевая аллергия ребенка – это лишь простые высыпания или гормоны. Нередко они сопровождаются зудом, поносом и даже повышением температуры. Поэтому необходимо крайне настороженно относиться к причинам, которые могут вызвать подобные проблемы со здоровьем у малыша.
Зачастую воспаления на коже возникают у ребенка, не достигшего возраста 3 лет. Именно такие дети считаются наиболее подвержены раздражителям. Как правило, по мере взросления реакция на пищу будет ослабевать, пока совсем не пропадет.
Считается, что чаще всего к пищевой аллергии в раннем возрасте склонны дети, которые:
- были рано переведены с грудного вскармливания на прикорм.
Не стоит давать пробовать и вводить прикорм ребенку, не достигшему возраста 6 месяцев. Существуют определенные рекомендации, которые советуют соблюдать четкий ввод продуктов, тем самым не оказывая вредное влияние на весь организм человека. - ещё при вынашивании получали через организм мамы большое количество шоколада, цитрусовых, морепродуктов и другой еды, наиболее явной для получения пищевой аллергии.
Возможно, что мама не соблюдала диету, чрезмерно употребляя те или иные вредные вещества. На ребенке это может отразиться прямым образом.
В том случае, если расстройства проявили себя в более позднем возрасте, то возможно причиной является наследственность. Нелишним будет узнать, не страдал ли кто в роду хроническими проблемами со здоровьем.
Как бы это ни было удивительно, но хроническая аллергия может передаваться из поколения в поколение. Поскольку в организме следующего поколения будут отсутствовать вещества, которые способны бороться и сопротивляться тем или иным вредным воздействиям.
Аллергия – это реакция организма на продукты с высоким содержанием иммуномодуляторов. Принято разделять абсолютно все продукты на те, что содержат наибольший риск заражения и наименьший.
Когда младенцу вводится прикорм, то начинается градация от меньшего к большему. Лишь после такой градации возможно отсутствие аллергической реакции в дальнейшем.
Запомните, что те продукты, которые вызывают аллергию, не могут считаться вредными. Однако их прием следует ограничить. Вполне возможно, что спустя время допустимо повторить ввод еды и тогда она не вызовет аллергию.
Симптомы
Симптоматика аллергических реакций у малышей может проявляться по-разному. Одни будут явно страдать от кожных высыпаний, у других будут лишь небольшие боли в животе.
Наиболее сложным образом предстоит определить аллергическую реакцию у новорожденных, ведь они не умеют объясняться, соответственно придется тяжело перед тем, как вы распознаете, в чем проблема. Тем не менее, абсолютно все родители должны знать самые характерные симптомы пищевой аллергии.
Это необходимо для того, чтобы во время её распознать и вылечить. В таком случае, ребенок не будет мучиться и избавится от дискомфорта, который он ощущает в организме.
При частом проявлении аллергических реакций, как правило, взрослые уже знают, с каким характером и интенсивностью она проявляется. Но в самых первых случаях может возникнуть даже небольшая паника и замешательство.
Кожные аллергические проявления
Самый популярный и распространенный случай. На теле появляются характерные высыпания. Они могут быть в форме пятен, прыщиков или сухих узелков. Малыш, как правило, в это время испытывает дикое раздражение, ведь все покраснения на коже начинают активно чесаться и создавать тем самым определенный дискомфорт.
Профилактика пищевой аллергии.
Кожные аллергические проявления, тем не менее, считаются и самыми легко диагностируемыми. У младенцев новорожденных подобное явление проявляется на попе. Но в таком случае стоит быть осторожным и наверняка знать, что это не реакция на крем, присыпку или памперс.
Аллергическую реакцию не стоит путать с потницей. Чтобы различить два проявления, стоит раздеть малыша и внимательно осмотреть его. Кожные высыпания проявят себя на лице, попе, животе. Потница чаще всего возникает в складочках, в подмышках.
Атопический (аллергический) дерматит
Кожные поражения тела ребенка, при которых высыпания проявляются на лице, руках, ногах, в паховой области, шее. Дерматит поражает лишь определенные участки на теле человека. Вам не удастся столкнуться с атопической болезнью, которая распространилась по всему телу.
В таком случае это будет характерным кожным высыпанием, появится сыпь. Именно характер и место поражения отличает атопический дерматит от кожных проявлений. Самым ярким проявлением дерматита является сильный зуд.
Как следствие, он сопровождается плаксивостью ребенка и его плохим настроением. На фоне сильного дерматита могут развиться и кожные аллергические проявления. Причинами атопического воздействия называют не только сам аллерген, но и генетическую предрасположенность к нему.
Отек Квинке
Одно из самых страшных проявлений аллергии, которое может нести летальные последствия. Любой родитель должен знать, как справиться с отеком Квинке. При данном заболевании возникает увеличение органов ткани, их разбухание. Как правило, это наследственная болезнь.
Зачастую отек Квинке не проявляется у детей до года, это индивидуальные случаи, которых лишь единицы. У деток от 1 года до 5 лет заболевание встречается чаще, кроме того оно характеризуется яркими проявлениями. К сожалению, у грудничка скорость развития аллергической реакции будет молниеносной.
Родители не успеют заметить, как у малыша произошел отек ткани лица. В таких случаях необходимо действовать незамедлительно. Запомните, что лечение в таком случае проводится лишь опытными врачами.
Задача родителя – вызвать скорую и успокоить ребенка. Мама и папа должны как можно меньше паниковать, тем самым подбодрить своего малыша.
Крапивница
Кожное заболевание, причин которого может быть масса. Одна из самых распространенных – это чрезмерное употребление сладких и цитрусовых продуктов. Крапивница характеризуется появлением белых волдырей на коже. В основном они проявляются на лице, нередко на теле ребенка.
Зачастую крапивница исчезает также быстро, как и появляется. Это самый легкий сценарий развития событий. При более сложном характере заболевания возможны и боли в мышцах, проблемы со здоровьем. При сильном проявлении крапивницы необходимо вызвать скорую.
Самим родителям не стоит чрезмерно паниковать, поскольку смертельных исходов с данным заболеванием не замечено. Крапивница получила такое название за пораженные участки, которые она оставляет на теле человека. Со стороны, может казаться, что у ребенка ожоги, оставленные крапивой.
Строфулюс
Заболевание, которое достаточно легко распознать у малыша. В один день ребенок начинает чрезмерно чесаться. При этом, подобное не доставляет ему боли или сильного зуда, однако малыш все время старается расчесать пораженные участки.
В основном страдает внутренняя поверхность рук и ног. Строфулюс в народе называют почесухой. Родители нередко путают её с ветрянкой. Ведь во время заболевания возникают похожие пузырьки водянистые.
Состояния, схожие с пищевой аллергией
Далеко не всегда те или иные реакции организма могут быть вызваны пищевой аллергией. Только лишь точное диагностирование может помочь определить проблему. А для этого необходимо комплексное наблюдение, сдача анализа и проведение консультации с врачом.
Существуют состояния, которые имеют много общих симптомов, делающих их похожими на пищевую аллергию.
Возможно, у вашего ребенка возникает реакция организма на ту или иную смесь, но она не всегда может быть проявлением аллергии.
В некоторых случаях она является отражением болезни, которая вызвана раздражающими факторами. Поэтому не стоит удивляться, когда придя к доктору с точным диагнозом, врач все-таки желает перепроверить ваши предложения.
Гистамин
Представляет собой определенные природные вещества, которые в большом количестве содержатся в продуктах. Например, их много в сыре и рыбе. Гистамин в небольшом количестве не является чем-то вредным и тяжелым для организма.
Но нередко дети чрезмерно употребляют сырные продукты, тем самым вводя в свой желудок большое количество гистамина. Увеличенная его доза может вызвать своеобразное отравление, которое проявит себя в виде высыпаний на коже или других симптомах.
Но подобное вовсе не означает наличие аллергии у ребенка на сыр. Его вполне можно употреблять, но только в небольших дозах.
Дефицит лактазы (непереносимость лактозы)
Одна из самых распространенных реакций организма на молокосодержащие продукты. По статистике 1 ребенок из 10 страдает от дефицита лактазы. Она характеризуется вздутием живота и чрезмерным газообразованием.
Не путайте его с аллергией, поскольку лактостаз означает отсутствие необходимых веществ в организме человека, которые способствуют более легкому перевариванию молочных продуктов. Аллергия же отличается сбоями в функционировании организма человека.
Целиакия
До сих пор, ученые продолжают спорить на тему, что представляет собой целиакия. Существует несколько расхожих мнений. По одной версии, это классическое проявление пищевой аллергий. По другой версии, это непереваривание тех или иных продуктов.
Таблица основных пищевых аллергенов.
При целиакии организм не может переносить глютен. В больших количествах он содержится в пшенице, ячмене и ржи. Целиакий можно лечить лишь полным исключением из продуктов. В таком случае, родители прибегают к строгой диете, во время которой исключаются хлебобулочные изделия и другие продукты, содержащие глютен.
Продукты-аллергены, провоцирующие реакцию
Существует определенный перечень продуктов питания, который больше всего влияет на организм человека и его здоровье в целом.
Это наиболее яркие представители аллергенов:
- Морепродукты.
- Цитрусовые.
- Шоколад.
- Арахис.
- Орехи.
- Пшеница.
- Яйца.
- Соя.
- Кисломолочные продукты.
- Рыба.
- Мясо.
Все эти продукты встречаются в 90% причин аллергических реакций у детей. До достижения 3 лет может сохраняться аллергия на эти продукты, однако нередко что при взрослении симптоматика пропадает вовсе и появляются антитела, устойчивые к перевариванию еды.
Чем опасна патология?
Медики бьют тревогу, утверждая, что пищевую аллергию необходимо лечить. Для этого стоит изначально её диагностировать, что делать можно лишь при комплексном подходе.
Опасность у аллергических реакций высокая, она может быть чревата определенными осложнениями.
- отек Квинке – одно из самых тяжелый состояний при аллергии.
Возможен отек не только ткани на лице, но и гортани, что может привести к удушью. - анафилактический шок – реакция организма на аллерген, во время которой происходит учащенное сердцебиение, дыхание.
Человека начинает бросать то в жар, то в холод. Нередко характеризуется обмороком, судорогами. Необходима квалифицированная и скорая медицинская помощь. - бронхиальная астма – может возникнуть как следствие долгого и не вылеченного дерматита.
Изначально проявляет себя в виде сухого кашля, к которому присоединяется отдышка и затрудненное дыхание. - синдром Лайела – достаточно редкое последствие, которое протекает лишь на коже.
Возникают большие водянистые пузыри. Они набухают и лопаются.
После обнаружения первого симптома аллергической реакции у годовалого ребенка необходимо обращение к лечащему врачу. Если признаки несерьезны, то возможно плановое лечение.
В том случае, если за небольшой промежуток времени произошло резкое ухудшение состояния здоровья, лучше вызвать скорую медицинскую помощь, которая поможет избежать существующих осложнений.
Методы диагностики
Не так-то просто диагностировать пищевую аллергию. Необходим комплексный подход. Первым делом стоит обратиться к лечащему врачу, который выслушает вашу проблему. Специалист предложит сдать анализ крови на наличие аллергенов.
Общий анализ показывает лишь наличие аллергенов в организме. В том случае, если результат положительный и завышенный, следует сделать более детальный анализ, который поможет выявить уже и сам аллерген.
Помимо этого, педиатр общается с родителями, узнает, в чем причина их беспокойства. Врач посоветует маме вести пищевой дневник. Делать это необходимо ежедневно, в итоге получится полная и достоверная картина.
В пищевой дневник включаются все приемы пищи и воздействия, оказанные на организм. Записывать необходимо все перекусы и незначительные приемы еды. Наблюдайте за ребенком после того, как он поест и отмечайте в дневнике характерные проявления.
В случае выявления аллергии могут взять кровь из вен для более детального изучения проблемы. Детям более старшего возраста делают анализ аллергологи. Для этого специалисты делают надрезы на коже ребенка и аккуратно капают на получившейся порез аллергены.
Аллергическая реакция может наступить незамедлительно. Подобный анализ, как правило, проводится за отдельную плату, поскольку считается одним из самых сложным, но тем не менее действенных.
Методы борьбы с болезнью
Аллергия – это не простое высыпание на коже ребенка. Это заболевание, требующее полноценного лечения. Для выздоровления малыша могут применяться несколько проверенных способов.
Диетическое питание
Крайне важно и необходимо при появлении первых признаков аллергии соблюдать диету. Это делается для того, чтобы убрать аллерген из организма ребенка. Даже если вы будете применять лекарственные препараты, вам просто необходимо специальное питание.
Принципы питания
Сама еда должна быть разнообразной. В неё стоит включить как можно большее количество полезных витаминов и микроэлементов. Не стоит ограничиваться определенным набором продуктов.
При приготовлении используйте только режим варка или тушение. Это те способы, которые помогают в максимальном количестве сохранить полезные микроорганизмы.
Ребенок в 3 года должен питаться исключительно свежей продукцией. Готовьте мало, но часто. При этом, делайте так, чтобы малыш кушал как можно чаще. Порции при этом не должны быть слишком большими, не перегружайте организм вашего ребенка.
Если младенец 9 месяцев только что начал питаться со стола, то маме сразу стоит обзавестись пищевым дневником, куда записывать что и в каком количестве он съел. В таком случае, в дальнейшем будет крайне легко отследить, на что появились те или иные кожные высыпания.
Прикорм советуют вводить в первой половине дня, чтобы мама смогла понаблюдать за малышом и понять, в чем кроется проблема. При этом, давайте лишь только по одной ложке. На следующий день недопустимо есть вчерашнюю еду. Готовьте новую порцию.
В том случае, если при введении прикорма у младенца возникла пищевая реакция на тот или иной продукт, стоит отказаться от него и подождать около недели до того, пока все иммуномодуляторы не выйдут из организма человека. Уже через неделю можно дальше продолжать ввод продуктов.
Меню для детей от 1 до 3 лет
Ребенок от 1 года до 3 лет наиболее склонен к аллергическим реакциям. Как правило, это малыш, который лишь недавно стал питаться едой с общего стола. Внимательно следите за тем, что ест ваш ребенок.
Нередко родители сразу же начинают давать малышу вредные продукты. От них, безусловно, стоит отказаться. Тот факт, что ребенок ест со стола, вовсе не означает, что теперь малышу можно давать абсолютно все, что вы употребляете.
Откажитесь от чрезмерно соленых, жареных и консервированных продуктов. Сделайте выбор в пользу еды, приготовленной на пару. В это же время постарайтесь использовать как можно меньше соли, специй и различных трав.
Родители должны до 3 лет отказаться от тех продуктов, которые вызывали пищевые аллергические реакции. По достижению данного возраста вводите постепенно новую еду. Внимательно при этом следите за реакцией ребенка.
Как правило, подобный ввод проходит безопасно, поскольку аллерген уже вышел из организма.
- Завтрак может состоять из каши на воде с добавлением фруктов. Как вариант, вместо воды употреблять соевое молоко.
- Обед полностью включает в себя супы. Отличие будет заключаться в бульоне. Сильным аллергикам можно употреблять лишь овощные бульоны. Детям с меньшими симптомами стоит придерживаться мясных бульонов второго отвара.
- На десерт и в качестве перекусов выбирайте овсяные печенья, свежие или запеченные фрукты, творожные кексы. Старайтесь как можно меньше сахара добавлять в десерт.
- В качестве напитков выступают компоты, чаи и морсы.
Меню для детей от 3 до 6
У более старших детей в 6 лет наблюдается куда меньше характерных высыпаний, зовущихся аллергической реакцией. В данном случае родители вместе со специалистами должны выявить аллерген.
Продукты, обладающие наибольшей аллергенностью.
При определении такового необходимо составить сбалансированное меню, в которое включить полезные продукты.
- Завтрак – молочная или безмолочная каша в зависимости от переносимости лактозы. Коровье молоко можно заменить безопасно на соевое.
- Обед — суп-пюре куриный из цветной капусты.
- Десерт – йогурт, кисломолочные продукты.
- Ужин – тефтели, макароны.
Для ребенка дошкольного возраста 5 лет важно соблюдать диету и для привычки правильного питания. Откажитесь от таких продуктов как гамбургеры, колбаса, сосиски. В большинстве случаев аллергия в 4 года в это время встречается на яйца, поэтому от них стоит отказаться в любом виде. Даже исключить яйца потребуется из хлеба.
Меню для детей от 6 до 16
В этом возрасте дети употребляют куда больше вредных веществ. Однако у них ещё и легче определить пищевую аллергию. Она проявляется в виде характерных высыпаний. Кроме того, ребенок старшего возраста может определить характер своего высыпания, кратко описав его.
Меню подростка очень часто состоит из газированных напитков и продуктов быстрого приготовления. Входящие в их состав красящие вещества и усилители вкуса пагубно влияют на организм ребенка, проявляя себя в виде аллергической реакции.
Поэтому, чтобы избавиться от подобных проблем, ребенку потребуется соблюдать диету.
- Завтрак – молочный суп.
- Обед – овощные или мясные бульоны с добавлением овощей.
- Десерт – крекеры, сухие печенья, овсяные булочки.
- Ужин – творожная запеканка, тушеная курица, рагу.
Медикаментозное лечение
Далеко не всегда при лечении аллергической реакции приходится ограничиваться диетой. Порой необходима и более сильная помощь в виде лекарственных средств.
Суть большинства лекарственных препаратов состоит в скорейшем выводе аллергена из организма.
Детям грудного возраста очень часто вместо средств назначают клизму.
- Энтеросорбенты – назначаются, если необходимо вывести из организма токсины. Могут быть назначены комплексно вместе с диетой. Активное употребление сорбентов поможет организму скорее вернуться в прежнюю форму и восстановиться после проникновения иммуномодулятора.
- Антигистамины – аллергические препараты, которые способны бороться с симптоматикой болезни. Например, они могут уменьшить зуд, избавить от хронического насморка. Антигистамины могут быть как в виде сиропов (для совсем маленьких детей), так и в виде таблеток.
- Пробиотики – полезные микроэлементы, которые попадая в организм создадут необходимую среду и помогут восстановить микрофлору кишечника.
Нередко родители в лечении аллергии прибегают и к народной медицине. Вряд ли она способна полностью излечить недуг. Её задача будет состоять лишь в том, чтобы избавиться от последствий. Например, спадут покраснения кожи, и ребенок перестанет быть столь плаксивым.
Итог
Пищевая аллергия у младенца зачастую возникает, когда он съедает большое количество определенных продуктов. Его организм ещё не настолько крепок и силен, чтобы бороться с чрезмерным количеством определенных микроэлементов.
Попадая в организм малыша, микроэлементы пагубно влияют на флору, вызывая яркую аллергическую реакцию. В любом возрасте стоит наблюдать за тем, что ест малыш, стараться его не перекармливать и активно учить правильно питаться.
Очень часто мамы от чрезмерной любви закармливают малыша или потакают ему в капризах, разрешая кушать запрещенные продукты. Родительская любовь как раз и проявится в оказанной заботе и приучению к правильному питанию, которое не будет в последствии чем-то удивительным для вашего ребенка.
Однажды объяснив малышу необходимость кушать здоровые продукты, в 10 лет вырастет человек, который будет обладать хорошим иммунитетом и крепким здоровьем.
