Питание ребенка-аллергика
Причиной аллергии может стать даже простая картошка. У ребенка краснеет кожа, появляется сыпь, может начаться насморк или кашель. В такой ситуации ваша основная задача – как можно быстрее приступить к лечению и довести его донка.
Причем правильное питание ребенка-аллергика не менее важно, чем прием лекарственных препаратов. Но в первую очередь нужно установить аллерген и исключить его из рациона.
Как распознать аллергию на продукты питания?
Острая непереносимость проявляется уже через несколько минут после еды и распознать ее достаточно просто. Но зачастую симптомы аллергии появляются через некоторое время, и тогда определить причину высыпаний становится сложнее. В такой ситуации желательно обратиться к врачу и пройти обследование.
Как помочь ребенку аллергику?
Если у вас или мужа есть аллергия, вполне вероятно, что у ребенка может быть наследственная предрасположенность. В таком случае специалисты советуют будущей маме соблюдать диету организовать правильное питание во время всего срока беременности. Желательно ограничить количество молока и творога, желто-красных овощей, фруктов и цитрусовых. Острые блюда, кетчуп, майонез и соус также лучше исключить из рациона.
Даже при соблюдении этих правил в течении первых дней жизни малыша нужно внимательно следить за состоянием его здоровья. Единственная пища, которую он сейчас получает – это грудное молоко. А чтобы оно было максимально безопасным и полезным, отнеситесь к своему питанию ответственно.
1. В первую очередь нужно исключить продукты, которые могут вызывать аллергию (мед, орехи, сгущенное молоко).
2. Если по каким-то причинам вы не можете кормить грудью, тщательно подбирайте смесь. Если есть признаки атопического дерматита, скорее всего доктор посоветует гипоаллергенную смесь.
3. Вводить первый прикорм начинайте не раньше 6 месяцев. При этом внимательно следите за реакцией организма. Интервал между новыми продуктами не менее 1-2 недель.
4. Заведите пищевой дневник малютки.
Если у вас получится сделать питание ребенка-аллергика более безопасным, исключить все потенциальные аллергены и стабилизировать его состояние, тогда это будет первым шагом к выздоровлению. Но в будущем вам неоднократно придется проявлять стойкость и не поддаваться на уговоры дать ребенку шоколад или апельсин. Иначе все ваши усилия могут быть напрасны.
Только через 6 месяцев можно будет постепенно вводить продукты с высоким аллергенным потенциалом (свекла, горох, говядина, банан). И даже если признаки аллергии не проявятся, постоянно контролируйте состояние малютки.
Особенности питания ребенка-аллергика
Лечебная диета заключается в том, чтобы отказаться от продуктов вызывающих аллергию и ограничить количество углеводов. Вот несколько правил, которые обязательно нужно соблюдать:
— кормите малыша только свежеприготовленными продуктами;
— максимально ограничьте употребление соли;
— для готовки выбирайте только зеленые сорта овощей и фруктов;
— при приготовлении мяса, меняйте воду не меньше двух раз;
— перед тем как варить овощи или крупу, подержите их в воде не менее часа.

Oksana, все просто. Принцип тот же. Вымачивайте крупы перед приготовлением. Воздержитесь хотя бы на год от красных и оранжевых овощей и фруктов, а так же разных колбас и сосисок. В общем всё придётся готовить самостоятельно. У меня в детстве была сильная аллергия. Сидела на гречке, рисе, овсянке, редко картофель. Из овощей капуста лучше цветная или брокколи, огурцы, кабачки. Мясо правда любое, но только отварное. Из фруктов летом получилась только жёлтая черешня и зелёный крыжовник, а осенью и всю зиму яблоки Симиренко. Ну в общем через год ела практически всё, но по чуть-чуть. Сейчас может иногда высыпать, если оторвусь и с'ем много шоколада.
Просмотрела кучу сайтов, и везде пишут только про грудных детей. Прикормы, смеси, перетертые продукты...Ну никто не напишет, чем кормить школьника, у которого внезапно нежданно-негаданно сильная аллергическая реакция после жвачки. Такое чувство, что все решили эксплуатировать только одну тему-питание детей-грудничков. 🙁
Этот вопрос решается очень легко — предлагайте темы для статей, и если они будут интересны, мы постараемся максимально подробно рассмотреть ваш вопрос в одной из следующих публикаций. Ждем предложений, если таковые будут 🙂