Допустимо ли употребление суши ли при беременности?
Девушка, находящаяся в положении, постоянно думает о том, что ей можно кушать, а что нельзя. Она теперь отвечает не только за себя и свой организм, но и за развитие внутри себя новой жизни. А к этому вопросу стоит подойти особенно ответственно, ведь изменение рациона питания может негативно сказаться на ребенке и общем самочувствии мамы.
На приеме гинеколог во всех случаях говорит о соблюдении диеты. Она касается, в первую очередь, отсутствия жареных и соленых продуктов питания. Но не все врачи вдаются в подробности, уточняя какую конкретно пищу можно есть, а какую нельзя.
Полезны ли японские деликатесы при беременности?
Многие считают, что суши вредный продукт, который категорически нельзя употреблять, особенно во время беременности.
На самом деле, если вдуматься, то суши – это продукт, богатый высоким содержанием витаминов.
- в рисе содержится высокий процент необходимых белков;
- листы нори – это большое содержание клетчатки;
- красная рыба – способствует улучшению общего состояния, избавляет от скорого старения;
- васаби – спасет от возможных вирусных инфекций и улучшит состояние зубов.
В мире принято считать японскую кухню одной из самых полезных и низкокалорийных. В продуктах не содержится вредных веществ. Они легко и быстро насыщают организм, устраняют чувство голода на долгое время. При этом, имеют необычный вкус. Не так давно суши и роллы пришли в Россию, завоевав большую популярность.
Большинство беременных недоумевают, можно ли есть суши. Несмотря на их пользу, еда считается диковинной и экзотической, поэтому велик страх перед ней.
Однозначно стоит отметить, что если качество продуктов на высоте, то подобное питание вполне допустимо для беременной. Однако если вместо краба, производитель положит сурими, то это уже не будет отвечать никаким нормам безопасности.
Если вы уверены в качестве продуктов той компании, которая производит суши, то можете смело воспользоваться её услугами.
Беременная девушка должна осторожно относиться к новым производителям на рынке. В этот период не стоит рисковать, пробовать что-то новое, даже по привлекательной для вас цене.
Почему же стоит ввести «табу» на употребление суши?
Существует и противоположное мнение, которое диктует отказ от суши. Оно обосновывается на том, что это вредный продукт благодаря своему составу.
Рыба
Российские суши не имеют ничего общего с их аналогами. Они отличаются совершенно отвратительным качеством продукции. В первую очередь, это касается рыбы. В Японии принято использовать для приготовления свежую рыбу, которая просто не водится в нашей стране.
Россия закупает уже мороженую рыбу. Соответственно, она намного хуже качеством. Кроме того, только в Японии могут приготовить правильно национальное блюдо. Россия же старается сэкономить на поварах, не вдаваясь в тонкости самого процесса приготовления. Процесс поставлен на массовое производство и заработок денег.
Качество продукции
Это самая болезненная и основная причина отравления суши. К сожалению, их нередко делают в кустарных условиях, не имея ни нормального оборудования, ни санитарного состояния помещения. В отвратительных условиях готовится пища, не подвергаясь обработке, доставляется покупателю.
В конечном итоге, мы имеем уже заведомо отравленную бактериями продукцию. Кроме того, негативно сказывается и качество самих компонентов. Многие продавцы закупают самый дешевый товар, стараясь тем самым увеличить свой доход. А как известно, дешево – это не означает качественно.
Соевый соус
Приобретать соус стоит лишь у проверенных производителей. Они должны соответствовать всем стандартам качества. Возможно отравление не только роллами, но и соевым соусом.
Имбирь
Вне зависимости от состояния здоровья беременной девушки от имбиря стоит отказаться, поскольку он считается сильным аллергеном. А это значит, что может нанести вред здоровью матери и ребенка.
Васаби
Откажитесь на время беременности и от васаби, поскольку он негативно влияет на желудочно-кишечный тракт. Он может стать причиной тошноты, изжоги и даже рвоты.
Разрешены ли суши при беременности на ранних сроках?
На ранних стадиях и вовсе лучше отказаться от необычной пищи, поскольку она может спровоцировать ряд проблем, а именно серьезное отравление. Беременность – это не длительное состояние организма, поэтому куда проще подождать, а потом насладиться любимой едой, чем подвергать себя опасности.
Кроме того, на первом триместре запрещено большее количество лекарственных средств, что означает невозможность полноценного лечения. Соответственно, вы ещё в большей степени подвергаете своего ребенка опасности.
Есть ли альтернатива суши?
В том случае, если вы попали в японский ресторан и боитесь рисковать здоровьем, то всегда можно подобрать достойную альтернативу.
- Овощные салаты, подвергшиеся термической обработке. Например, в их состав входят не только всем известные овощи, но и мясо краба, кальмара.
- Роллы куда более полезны, чем суши.
Итог
Лучше всего приготовить суши в домашних условиях. В таком случае, вы будете знать, из какой продукции и в каких условиях была приготовлена пища. Обязательно используйте рис, листы нори, овощи и рыбу. В качестве рыбы можно выбрать слабосоленую красную. Лучше избегайте использования мороженых продуктов.
